タジマ, マコト
田島, 真(1944-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 神奈川県 |
| 一般注記 | 生年,出生地の追記は「食物・栄養科学」(朝倉書房,1993)奥付けによる SRC:食品加工学2001 / 木内幹, 田島真編(同文書院, c1991) |
| 生没年等 | 1944 |
| から見よ参照 | 田島, 眞<タジマ, マコト> Tajima, Makoto |
| コード類 | 典拠ID=AU00516504 NCID=DA05668111 |
| 1 | 食品加工学 : 加工から保蔵まで / 露木英男, 田島眞編著 第2版. - 東京 : 共立出版 , 2007.2 |