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ネンリョウ タイリョウ スイジ ショクモツシ
燃料・大量炊事・食物史 / 加藤信八郎[ほか]著
(家政学講座 ; 第2部 第17巻)

資料タイプ 図書
出版者 東京 : 恒春閣
出版年 1951.1
本文言語 日本語
大きさ 4, 5, 204, 9p ; 22cm

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教育図:19階書庫1 590.8||1||17 800132897

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著者標目  加藤, 信八郎(1914-) <カトウ, シンパチロウ>
 香川, 綾(1899-1997) <カガワ, アヤ>
 上田, フサ(1910-) <ウエダ, フサ>
 石井, 泰次郎 <イシイ, タイジロウ>
家政学講座刊行会 編集 <カセイガク コウザ カンコウカイ>
書誌ID BB00071860
NCID BN09458240