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ワショク ノ ブンカシ : カクチ ニ イキズク サマザマナ ショク
和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食 / 佐藤洋一郎著
(平凡社新書 ; 1039)

資料タイプ 図書
出版者 東京 : 平凡社
出版年 2023.10
本文言語 日本語
大きさ 270p : 挿図, 地図 ; 18cm

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文科図:開架_NDC 596.21||Sa85 010098342

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別書名 異なりアクセスタイトル:和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食
一般注記 参考文献: p270
著者標目  佐藤, 洋一郎 (1952-) <サトウ, ヨウイチロウ>
件 名 BSH:料理(日本)
BSH:食生活 -- 日本  全ての件名で検索
分 類 NDC9:383.81
NDC10:383.81
書誌ID BB00535387
ISBN 9784582860399
NCID BD04315053

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