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アラタナ タンパクシツリョウ スイテイ ニ カカワル アミノサン ソセイ ニ タイスル ケンショウ ブンセキ チョウサ セイカ ホウコクショ
新たなたんぱく質量推定に関わるアミノ酸組成に対する検証分析調査成果報告書 / 日本食品分析センター
(文部科学省委託調査報告書 ; 平成21年度)

資料タイプ	図書
出版者	[東京] : 日本食品分析センター
出版年	201001
本文言語	日本語
大きさ	608p ; 30cm

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