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シン ジッセン キュウショク ケイエイ カンリロン : エイヨウ アンゼン ケイザイメン ノ マネジメント
新・実践給食経営管理論 : 栄養・安全・経済面のマネジメント / 藤原政嘉, 田中俊治, 赤尾正編
| 資料タイプ | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第3版 |
| 出版者 | 岐阜 : みらい |
| 出版年 | 2014.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 279p ; 26cm |