教育図書館・文部科学省図書館の蔵書を検索します。
全国の大学図書館等が所蔵する本(図書・雑誌)の情報を検索できます。
学協会刊行物・大学研究紀要・国立国会図書館の雑誌記事索引データベースなどの学術論文情報を検索できます。
NDLサーチを検索します。
図書館の蔵書を検索した結果です。電子ジャーナル・電子ブックは詳細画面から外部へリンクする事が可能です。
検索キーワード:(標準分類: 383.81)
該当件数:8件
和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食 / 佐藤洋一郎著
東京 : 平凡社 , 2023.10. - (平凡社新書 ; 1039)
図書
和食文化学入門 / 佐藤洋一郎, 母利司朗, 平本毅編
京都 : 臨川書店 , 2021.3
食の歴史学 : 和食文化の展開と特質 / 原田信男著
東京 : 青土社 , 2021.12
生活文化調査研究事業報告書
令和元年度. - 京都 : 文化庁地域文化創生本部事務局 , 2020.3
食物の歴史 / 後藤守一著
東京 : 河出書房 , 1955.8. - (河出新書 ; 101)
食文化の継承意識に影響する家族関係 : 正月料理の変化を通して / 塩谷幸子著
東京 : 風間書房 , 2011.1
お雑煮100選 : 全国から集めた伝統の味 / 文化庁編著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2005.11
平成30年度. - 京都 : 文化庁地域文化創生本部事務局 , 2019.3